快·道

　　“溫酒斬華雄”斃敵之快，關二爺一片赤膽忠心；“飛刀又見飛刀”出招之快，尋歡大哥技高于無形；“嫦娥繞月”攀升之快，中國力量厚積薄發(fā)而一飛沖天；12’88”飛“翔”之快，一個人的戰(zhàn)斗昭示了一個民族的跨越……

　　快不只是一種速度，快還是一種精神、力量和境界。有的快讓人拍手稱快；有的快讓人不吐不快；而“快道”之快只始于一次關于食品行業(yè)話題的快人快語。

　　⊙酒價　2008年1月成都高端白酒市場掃描：640元/瓶的53度五星茅臺漲到688元；52度水井坊從468元/瓶漲到488元；國窖1573從480元/瓶漲到498元……

　　今年有人說：你可能跑過劉翔，你卻無法跑過CPI。中國白酒價格年年看漲，高端產(chǎn)品更是不甘落于人后，恰好今年又搭上CPI增長的順風車，白酒價格上揚也就有了最客觀的理由。白酒漲價不是新聞，但白酒漲價如真的是五糧液所宣稱的“價隨量走”就是好新聞。

　　近年白酒持續(xù)快速漲價最大的功勞在于積極推動了中國消費意識的新革命，如今白酒消費者的口頭禪就是：不求最好，但求最貴！

　　⊙股價　2007年股市酒業(yè)板塊火爆異常。每股200元的身價讓茅臺成了證券市場少有的牛股之一；五糧液作為白酒板塊績優(yōu)股的代表之一；在大幅振蕩中表現(xiàn)出穩(wěn)鍵上升的王者氣質(zhì)，青島啤酒、S*ST酒鬼也曾陸續(xù)漲停。

　　今年有人說：你可能比姚明高，你卻沒有茅臺的股價高；你今年可能比誰都幸福，惟獨沒有瀘州老窖的幾大超級經(jīng)銷商幸福。因為他們手中瀘州老窖的股票價格翻了近7倍，億萬身家得來如此容易！有的經(jīng)銷商這樣念叨：后悔不是老窖的經(jīng)銷商……

　　遺憾可以，后悔沒用。建議你應該多向許三多學習——“好好活下去，多做點有意義的事”。

　　⊙洋河　洋河提前100天完成2007年計劃任務；洋河藍色經(jīng)典繼續(xù)保持了年增長率300％的大好勢頭，僅單品銷售收入就突破15億元。洋河藍色經(jīng)典堪稱白酒行業(yè)最佳“快品牌”。

　　2007年白酒市場上繼續(xù)狂刮“藍色風暴”，2007年白酒圈子里繼續(xù)流行“洋河話題”。對于洋河發(fā)展速度只能稱其為一個“快”字了得，圈內(nèi)圈外人士開始研究洋河模式并學習洋河好榜樣。了解洋河成長故事的人都知道它的成功經(jīng)歷了太多磨難，克服了太多艱險，是洋河領導人楊廷棟、張雨柏帶領洋河人數(shù)年來以“鳳凰涅槃”般的勇毅踏破荊棘而得。

　　洋河用行動證明了一點：要想成功就應該對自己狠一點！

　　⊙西鳳　2007年，西鳳年銷售額將突破10億元大關。近幾年，隨著鳳香復合型白酒的興起，連續(xù)四年，西鳳酒公司的銷售收入以40%以上的幅度快速增長。

　　從“369工程”到“1369工程”，西鳳不僅實現(xiàn)了產(chǎn)品結構的優(yōu)化升級，還明確了企業(yè)當前發(fā)展計劃和長遠戰(zhàn)略規(guī)劃�！�1”即紅西鳳，紅西鳳的耀世而出讓西鳳再一次站到了白酒高端品牌的前臺。談到西鳳總要談到“工程”，西鳳的“工程師”就是蜚聲業(yè)界的張鎖祥，目前張氏“工程化”企業(yè)戰(zhàn)略管理模式已成行業(yè)最受歡迎摹本，“XXX工程”隨即接踵而至。

　　做好酒非小事，此乃大工程也。

　　⊙雙溝　“走小步、不停步，不走彎路就是跨大步�！边@是雙溝掌門人趙鳳琦對行業(yè)競爭和企業(yè)發(fā)展“速度”的高度概括。從2005年銷售額的6.3億，到2006年的8.2億，再到2007年突破10個億，雙溝正一步步以“快”從“慢”中的速度走來。

　　近年來雙溝響亮，珍寶坊大放光芒，蘇酒的整體振興雙溝功不可沒。雙溝卻依然低調(diào)如斯，只待厚積薄發(fā)。雙溝有一個“榜樣”、一個“大哥”，茅臺是榜樣，大哥是洋河。后者更加難能可貴，同屬一地的同類企業(yè)，雙溝和洋河能做到彼此包容并共謀發(fā)展，這是蘇酒之幸，也是中國白酒之福。

　　趙鳳琦說得好：要企業(yè)發(fā)展的速度，更要行業(yè)發(fā)展的和諧。

　　⊙稻花香　稻花香以“金網(wǎng)工程”為利器，大力開展“紅色行動”。2007年稻花香集團銷售收入超25億元，圓滿完成“252”目標，百億戰(zhàn)略首戰(zhàn)告捷。

　　“紅色行動”是個好名詞，稻花香用紅色行動創(chuàng)造火紅的市場效益。目前稻花香在全國20個省市、200多個大中城市擁有穩(wěn)固市場。在茅臺“百億工程”即將完成歷史使命的時候，稻花香也頗有豪情的制訂了“百億工程”目標，實在值得佩服和稱道。真是“沒有做不到只有想不到”。稻花香用2007年堅實的步伐正向偉大的目標一步步靠近。

　　一百個億？小錢兒！

　　第·道

　　“我稱第二誰還敢稱第一！”此乃高度幽默的驕傲；“敢為天下先！”此乃戰(zhàn)略眼光指導下的創(chuàng)造性嘗試；“第一個吃螃蟹者！”此乃對挑戰(zhàn)者勇氣的贊揚和美譽。

　　許多人一直做著一個關于“第一”的夢；許多人也為做真正的“第一”付出了太多的努力。在通往“第一”的路上我們也看到太多的拼殺和犧牲，痛惜之余聽到《集結號》奮力的喊了一句“每個犧牲都永垂不朽”，心神稍有寬慰。

　　⊙第一悖論　宋河酒廠董事長朱文臣在《白酒的悖論》一文中指出，如果白酒不解決消費者認為“白酒不健康”和勸酒就是強暴的問題，一切所謂的酒文化都是扯淡！他的白酒文化已死說已構成中國白酒必須關注的第一“悖論”。

　　朱文臣認為白酒獨具特色的世界觀、方法論、思維方式得不到繼承和發(fā)揚。以人性為本體的感性需求的靈魂沒有了，陷入了純科學的怪圈。飲用白酒不健康和白酒的本質(zhì)是強暴的結論，使白酒沒有了靈魂，白酒實際上已不是真正意義上的白酒了。拋開這些關鍵的問題，任何其他形式的所謂酒文化都是無力和無味的。

　　文化是什么？文化就是衣服，不只好看還能給你溫暖。

　　⊙第一顧問團　2007年，五糧液集團牽頭成立“五糧液品牌運營商顧問團”，23家白酒經(jīng)銷商和五糧液結成品牌運營聯(lián)盟，定位為“團結、共贏、合作”。由企業(yè)牽頭成立品牌運營商顧問團，這在白酒行業(yè)還是第一家。

　　據(jù)說這23家白酒經(jīng)銷商都是各省白酒營銷From EMKT.com.cn的“重量級人物”，他們的年銷售額超過200億元，占據(jù)中國白酒市場的十分之一份額，為五糧液貢獻的銷售額則超過30億元。姑且不去討論五糧液這樣做的戰(zhàn)略意義和行業(yè)價值何在，但對白酒經(jīng)銷商來說，能入位“五糧液品牌運營商顧問團”那是一種榮譽、一種資歷、一種肯定，白酒經(jīng)銷商誰不傾力趨之？

　　五糧液品牌運營顧問團，擋不住的誘惑！

　　⊙第一酒城　在五糧液12.18經(jīng)銷商大會期間，宜賓市政府宣布要將宜賓打造成中國第一酒城。瀘州要做第一酒城，仁懷也要做第一酒城，“第一酒城”之爭即將上演好戲。

　　“第一”的位置不好坐，“第一”就是所有排位靠后者的敵人。何苦爭那個第一？何不借鑒中國電影金雞百花獎的模式，中國第一酒城也來個“三黃蛋”，三個并列第一。這樣多平等！這樣多和諧！為什么不可以說自己是第二，第三？美國艾維斯汽車租賃公司在行業(yè)第二的位置上痛快的喊出一句“我們是第二，所以更加努力！”多實在！多厚道！如果哪個城市愿稱第二，連廣告臺詞都是現(xiàn)成的。

　　如果宜賓一定要做中國第一酒城，筆者只能說：我看好你哦！

　　⊙第一標　2007年11月18日上午9點，紅牛維他命飲料有限公司以1.589億元人民幣拍中“第一標”“今日之星”的獨家冠名權。在2008年8月9日到23日北京奧運會期間，連續(xù)15天每晚10點30分播出的這檔奧運冠軍選手專題節(jié)目，將由“紅牛”冠名。

　　中央電視臺一年中有兩件大事值得關注：春節(jié)聯(lián)歡晚會和CCTV年度廣告招商會。前者等的就是“白云和黑土的故事”，后者看的就是“今年某某品牌又中了標”。紅牛中了第一標不足為奇，紅牛不牛誰牛？況且是搶占了2008年北京奧運會期間中央電視臺的黃金時段，有多少雙明亮的眼睛等待著“紅牛”駕到，廣告效果想不好都難。花費了1.589億一點不含糊，就像牛策劃在《炒作》上說的一樣：值，真值！

　　“白云”補充到：還是去年那句話——紅牛，你太有財啦！

　　⊙第一人　2007年12月，影視明星陳寶國成為“鴻茅藥酒”的代言人。從白酒的“一桶天下”、黃酒的“古越龍山”、啤酒的“燕京啤酒”再到“鴻茅藥酒”�！爸袊�酒界代言第一人”，陳寶國實至名歸。

　　很多人不明白為什么酒水企業(yè)都喜歡找陳寶國代言呢？甲說：因為他演的皇帝多，大氣！乙說：因為他演的公安局長很出彩，正氣！……我說：因為他名字好，財氣！

　　鄙人以為陳老師給“熊貓”命名的酒品代言最合適，“寶國”代言“國寶”，那是相當?shù)刭N切。

　　⊙第一酒窖　2007年7月，《食品商》雜志第一次提出了 “西部酒窖”概念，其目的就是集合西部葡萄酒品牌集中推廣、集中宣傳、集中開拓市場，讓西部好酒叫響中國乃至世界。

　　新疆、甘肅、寧夏曾經(jīng)是世界葡萄酒的東方通道，絲綢之路上流淌著的是葡萄美酒的千古絕唱，還有迄今為止中國最好的葡萄酒。但是從新天到莫高到賀蘭山，以及眾多的葡萄酒企業(yè)一次次沖向全國，卻一次次鎩羽而歸，品牌乏力還各自為戰(zhàn)，終被各個擊破。而“西部酒窖”這一整合上下游資源的先進模式，無疑為西部葡萄酒廠商打開了一條新的黃金通道。

　　西部酒窖已集結完畢，請指示！

　　老·道

　　當年輕的人們正把各路拳法比劃得虎虎生威時，老者卻在一旁悠然練起了太極，正所謂“拳怕少壯”。也許那只是長者、智者對年輕后輩的謙虛。老也就成了一種姿態(tài)和氣度，尊老愛幼也就不再是一個古老的傳說。

　　老當益壯，是時間的活力；老而彌新，是時間的生機；姜是老的辣，是時間的味道。老不只屬于年輪，老還代表著高度和尊敬；有時老并不屬于生命的末端，而是一次新生的開始。

　　⊙標準年份　借助白酒年份鑒別方法的發(fā)布適時推出年份酒，并喊出“劍南春15年，100%夠年份”的話！這顯示了劍南春的勇氣和底氣。喬老爺子說：“科學的東西是不怕任何人反對的！”。

　　如果要在白酒圈子里找一個和中國人品質(zhì)相類似的企業(yè)，肯定是劍南春。看似慢人一步實則技高一籌，看似漫無目的實則心中別有洞天。沉穩(wěn)、內(nèi)斂、智慧，是中國人的品質(zhì)，也是劍南春的品質(zhì)。白酒年份酒的“揮發(fā)系數(shù)鑒別法”可以說是一種科學的競爭手段，也可以說是一個企業(yè)的行業(yè)責任感。

　　中國有句老話：姜是老的辣。國外有一句流行語：三流的企業(yè)賣產(chǎn)品，二流企業(yè)賣品牌，一流企業(yè)賣標準。

　　⊙名酒低度　2007年，以五糧液45度、茅臺43度為代表的一些名酒產(chǎn)品繼續(xù)推進低度化進程，白酒低度之風盛行。

　　白酒低度化據(jù)說是為了滿足消費者飲酒低度需求，價值不變只是度數(shù)更低�？此乒诿崽没实摹暗投取闭f詞背后是否有不能說的秘密？隨著名酒銷量的增加，一些白酒企業(yè)不可能在短時間內(nèi)在產(chǎn)能上有較大提升，供小于求，優(yōu)質(zhì)原酒告急！怎么辦？降低酒的度數(shù)就是增加產(chǎn)量的一個方法。

　　你看不見他的罩門，他卻能把自己的罩門裝飾得分外美麗，這就叫“老道”！

　　⊙老字號　瀘州老窖特曲、江口醇、黃河龍在2007年的品牌宣傳上都在突出品牌“老字號”身份。“老字號”儼然已成為繼“中國名酒”之后白酒市場上最具殺傷力的品牌記號。

　　白酒是中國食品行業(yè)中的“中華老字號”，一些白酒品牌又是白酒中的“中華老字號”，借助“老字號”來實現(xiàn)品牌的提升實屬明智之舉。中國名酒消費的回歸是消費者對中國歷史文化認同感的回歸，而“老字號”有悠久的歷史，有深厚的文化底蘊，受消費者追捧也在情理之中。在“中華老字號”被很多食品品牌激活并釋放活力之后，有人開始懷念和“中國名酒”一起走過的日子。

　　君不見“中國名酒”、“中華老字號”都是在讓歷史去牽引未來！

　　⊙社會責任　2007年12月22日，中糧酒業(yè)有限公司在北京舉行的“和諧中國？社會責任”2007年度高峰論壇上榮獲第二屆“人民社會責任獎”。

　　當很多企業(yè)還在瘋狂追逐企業(yè)經(jīng)濟效益的時候，中糧已邁入到提升社會效益的進程中，大將風度不可小視�？磻T了太多精彩的年度財務報表后才發(fā)現(xiàn)，一個企業(yè)年度社會效益成績單更讓人耳目一新。在“和諧中國、社會責任”大旗高擎的今天，作為世界五百強企業(yè)，中糧酒業(yè)有義務也有實力擔當起行業(yè)、社會的責任。但非大宗企業(yè)就只能袖手旁觀？肯定不是，“社會責任”屬于每一個自然人和法人。

　　社會需要和諧，向所有有社會責任感的企業(yè)和個人致敬！

　　獨·道

　　喬鋒之牛在于把“降龍十八掌”練得爐火純青；張無忌之牛在于把“九陽神功”練得驚天動地；令狐沖之牛在于把“獨孤九劍”練得出神入化……混跡江湖，沒有獨門武功休想躍動半步，高手對決唯有“獨道”者勝。

　　看商業(yè)盛世，數(shù)人物風流，居高位和優(yōu)勢者大都有獨到經(jīng)營之策，獨到管理之法，獨到盈利之道。有人說這是戰(zhàn)略決定發(fā)展；有人說這是商業(yè)模式制勝，有人說這是管理創(chuàng)造效益，但核心內(nèi)容業(yè)已表明：一切成功的方法都源自“人無我有，人有我獨”。

　　⊙千萬創(chuàng)業(yè)基金　2007年初，綿陽豐谷酒業(yè)總經(jīng)理馬斌提出的“千萬創(chuàng)業(yè)基金”項目正式啟動，該項目主要扶持的是一批有專業(yè)經(jīng)驗、有網(wǎng)絡，資金不足但又渴望創(chuàng)業(yè)的酒類專業(yè)人士。

　　“千萬創(chuàng)業(yè)基金”項目可以說是全新的招商模式，豐谷希望通過“千萬創(chuàng)業(yè)基金”項目在新市場尋求到專業(yè)性強、配合度高的經(jīng)銷商，以利于新市場的快速開發(fā)。它作為一種整體商業(yè)力量主要將適于二線品牌的一種招商創(chuàng)新。從商業(yè)史的發(fā)展規(guī)律看，馬斌先生的“設想”作為一種對新創(chuàng)業(yè)主體“人本精神”的激勵至少是一種社會的動力。

　　未來酒界誰主沉浮，且看千萬創(chuàng)業(yè)基金。

　　⊙原生態(tài)　2007年，白酒圈子內(nèi)都在談論 “六福人家現(xiàn)象”。這一現(xiàn)象的核心詞是：平民價格、超越檔次；飲酒樂趣、超越文化；回歸本真、超越工藝。一句話，在業(yè)界是六福人家真正實現(xiàn)了消費的“原生態(tài)”。

　　“原生態(tài)”概念、“原生態(tài)”產(chǎn)品其實已經(jīng)存在，我們只是缺少發(fā)現(xiàn)“原生態(tài)”價值的眼光和把“原生態(tài)”價值發(fā)揚光大的智慧�！叭f有引力”客觀存在，如果那只蘋果不掉落，如果那只蘋果砸到的不是牛頓的腦殼，也許人類歷史還要倒退幾百年。如果說六福人家是那只蘋果，華澤集團就是牛頓，“原生態(tài)”概念可能也會助推中國白酒前進好幾年！

　　“原生態(tài)”簡單三個字，字字千金。

　　⊙小瓶酒　2007年小瓶酒橫行市場，泰山、金劍南、水井坊、酒中酒霸等白酒品牌先后推出各式小瓶酒。在小瓶酒市場上，勁酒和紅星二鍋頭從此不再寂寞。

　　在人們記憶中小瓶酒似乎只是勁酒、紅星二鍋頭所獨有，喜歡小瓶酒就是喜歡“一人一瓶、三分醉意”的感覺，方便、適量是其特點。后來居上的白酒品牌也許正是看中了小瓶酒帶給消費者獨特的消費體驗，才開始在瓶子包裝上有了新的改革，它的改變顯示了白酒企業(yè)對飲酒個性化的重視。在500ml裝酒成為主流時，100ml、125ml也許更有新意。這也是產(chǎn)品差異化的競爭手法之一。

　　當非主流遭遇主流時，小瓶酒也有大市場。

　　⊙壟斷夢　成都都江堰的一位乳品經(jīng)銷大戶在2007年欲將成都的幾個大乳品經(jīng)銷商聯(lián)合起來，共同出資組建一家乳品專營公司，通過協(xié)助大乳品企業(yè)建設冷鏈系統(tǒng)，從而達到壟斷成都市區(qū)和郊縣的鮮奶市場。

　　過去，經(jīng)銷商聯(lián)合體多是 “協(xié)會型”的，目的是維權，屬于抵抗運動。如今像成都這樣以壟斷渠道、資源、產(chǎn)品、市場為目的的“公司型”經(jīng)銷商聯(lián)合體正在崛起，這可是解放運動！

　　誰惹我，就給他斷奶——這是經(jīng)銷商的夢想！

　　⊙共好　浙江商源代理的伊力特產(chǎn)品2007年在華東地區(qū)年銷售收入突破2個億，伊力特已成為浙江白酒第一品牌。商源在“共好”思想的指導下繼續(xù)擴建“共好”平臺，朱躍明也在一步步從超級食品經(jīng)銷商向優(yōu)秀企業(yè)家轉(zhuǎn)型。

　　朱躍明和商源的成功本身就是一大傳奇，傳奇的背后是數(shù)十年辛勤耕耘的汗水。從原來專注于自我建設到如今“共好” 的局面，那不只是一個思想的閃光，難能可貴的是把“共好”思維轉(zhuǎn)化為實際行動。這顯示了一位優(yōu)秀企業(yè)家資源整合的能力，更顯示了一位優(yōu)秀企業(yè)家戰(zhàn)略發(fā)展的獨到眼光。

　　“共好”原則告訴我們“大家好才是真的好！”。

　　⊙專業(yè)專賣　2007年，浙江名莊傳奇國際葡萄酒有限公司憑借獨特的專賣店連鎖加盟，完成了40余家名莊傳奇國際葡萄酒專賣店從浙江到全國的大布局。

　　天天有人在念叨進口紅酒大有市場，但在這片大市場很少有企業(yè)能稱得上是行業(yè)的領導者和先進者。杭州永裕以專業(yè)的視角和專業(yè)的做法，在專賣店連鎖經(jīng)營模式上摸索出了自己的道道。讓消費者更便捷的享受到進口紅酒的美妙，讓加盟者更有保障的分享到進口紅酒的財富機會。

　　賣進口紅酒！專賣進口紅酒！專業(yè)專賣進口紅酒！看來這不只是個簡單的遞進。

　　暈·道

　　“暈”字新解始于網(wǎng)絡語言，善用者多為80年后生人�！皶灐痹诶^承和發(fā)揚傳統(tǒng)意思的同時，最大的改變就是它從一個名詞、動詞演變成了一個形容詞甚至是語氣詞，多有“無聊、無奈、看不懂、受不了、無語、巨嘔吐（也是網(wǎng)絡流行語）、驚訝……”之用意。

　　有人是這樣形容好酒的：飲酒之后只暈不醉，“暈”是朦朧的感覺，“暈”是迷離的幻境；老四川人（包括重慶人）招呼朋友來喝酒不是說“來喝點酒”而是說“來暈點酒”，可見“暈”之意已上升到醉亦陶陶樂亦陶陶的自然度數(shù)。

　　該篇“暈道”旨在從非常規(guī)的故事和不按套路出牌的人和企業(yè)身上捕捉幾點笑料和唏噓，點綴過往的2007。行文若有不當還望海涵，權當一“暈”而過！

　　⊙娃！哈哈！　娃哈哈商標轉(zhuǎn)讓事件，讓宗慶后和范易謀成了2007年中國食品界最受關注的一對“摔跤”選手，也讓我們看到了東方人“情”和西方人“理”無序交鋒時的黑色幽默。

　　宗慶后說“小子，你和我斗？看清楚我身后可有13億的支持者！”范易謀說“大哥，不說這些，只求你有點契約精神好不好！”范易謀緊跟著說：我們的先人孟德斯鳩說過：合約是一切交易的核心。宗慶后反駁到：我們的前輩孔子還說過——人無信，不知其可也！一時間，對與錯，是與非，漸花迷人眼。

　　80后一代是跟著娃哈哈口服液、娃哈哈礦泉水、娃哈哈咖啡飲料成長起來的，喝了十幾年的娃哈哈，最后才發(fā)現(xiàn)它并不是自家的，“郁悶！狂暈！XX！……”80式、90式漫罵武器盡現(xiàn)，網(wǎng)上集體哀悼“中國品牌”之死。

　　娃哈哈之爭，讓它的競爭對手高興得直喊：哇——哈哈！

　　⊙暗殺名酒　第六界中國名酒評選活動暫停！在此之前某落榜白酒企業(yè)借勢狀告評選活動涉嫌違法，大搞所謂的事件營銷，硬生生的把自家企業(yè)狠狠的炒作了一把。

　　“中國名酒”也許不是行銷酒市的黃馬褂，但明理人都知道它絕不是阻礙行業(yè)發(fā)展的絆腳石。有關部門發(fā)布暫停通告也許迫于某些壓力不得已而為之，也許是他們還不太明白“中國名酒”四個字真正的價值。

　　魯迅先生說：什么是真正的悲��？真正的悲劇就是眼看一個美好的東西遭到破壞還沒人去阻止。

　　⊙假茅臺？！　《80%茅臺是假貨》的文章驚現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)，《你心中有多少的茅臺假酒在泛濫》一文讓“80%茅臺是假貨”的關注度再次升級。茅臺經(jīng)銷商大會上鄭重公布“不賣假酒宣言”。

　　假茅臺亂市現(xiàn)象早已有之，但說80%茅臺是假貨恐怕連發(fā)帖人自己也懷疑其真實性。茅臺“假貨”多從一個側(cè)面也反映了茅臺的火，火了就會有人在背后搞小動作，我斗膽猜測是某些競爭對手在請“槍手”惡意攻擊茅臺，建議茅臺對此徹查。網(wǎng)絡上的“假貨”信息消費者其實也未必太在意，可喜的是茅臺很合時宜的公布了“不賣假酒宣言”，但也有人說茅臺此招不高明，有“此地無銀三百兩”之嫌。

　　08好事多，喝酒還喝真茅臺！

　　⊙群郎？群羊？　2007年，郎酒人“神采飛揚”的宣布正式啟動偉大的“351”工程，并表示要用三到五年的時間超過瀘州老窖！

　　靠“群郎戰(zhàn)術”加上“郎王”汪俊林殷實的家底，郎酒趕超老窖似乎指日可待。超越與反超越永遠是酒水行業(yè)競爭的主題，唯有如此，白酒行業(yè)才能健康繁榮。 當看到2007年雙方的財富報表時，有些業(yè)界朋友開始置疑郎酒的超越命題是否成立，更有人認為這是郎酒人自我激情釋放或制造行業(yè)話題的噱頭。也許郎酒人會說“那是我們必將實現(xiàn)的目標，三五年只是時間問題，周星星告訴我們，一個人如果沒有夢想，那和咸魚有什么分別？一個企業(yè)也是如此。”

　　面對夢想和現(xiàn)實的距離，筆者倒記起周星星的另一句話——我猜到了開始，卻沒法猜到結局。

　　⊙520=我愛你？　2007年全興520在婚慶市場上大展拳腳，并宣稱將繼續(xù)深挖婚慶文化，把全興520塑造成中國婚宴酒第一品牌。

　　產(chǎn)品細分、渠道細分、提升品牌是一個酒水企業(yè)談得最多的話，也是對行業(yè)發(fā)展趨勢的精辟概括�？裳劭慈�興作為堂堂中國老名酒，如今卻“進化”為一支婚慶酒多少讓人有點遺憾。中國每天結婚的人不少，可又有多少賓客在真正享用“520”？ 今世緣、金六福都是婚慶市場中的一把好手，全興520想在這一版塊一支獨秀談何容易�！昂热�興，萬事興”，“全興隊，雄起！”……好喜歡過去這些有關全興的流行語。全興轉(zhuǎn)向?qū)Ｗ⒒閼c市場也許有它企業(yè)自身的考慮，但作為一個全興曾經(jīng)的Fans怎么愿意“全興”只在“一時一地興”，如此的做法真有點浪費“全興”這個名字！

　　全興520，想說愛你不容易！

　　⊙自暴內(nèi)幕　2007年10月15日，張裕葡萄酒股份有限公司向代理商發(fā)布了一份“四款年份酒提價”的通知，提價理由是“原材料價格上漲”。

　　最簡單的經(jīng)濟學常識告訴我們：原材料價格上漲對于生產(chǎn)成本增加的影響是有滯后性的。在張裕的身上筆者發(fā)現(xiàn)了一個違背經(jīng)濟常識的怪現(xiàn)象——年份酒還會受到當前的原材料價格波動的影響？“年份酒”的忽悠之術日趨盛行，遺憾的是好多企業(yè)都無法像本山大叔那樣，把忽悠之“道”玩得十分系統(tǒng)并天衣無縫。好在2008年紅酒新國標開始實行了，在法律法規(guī)的高壓線下，亂玩“年份”的企業(yè)無疑將引火燒身。

　　亂了時間也就亂了輩份，我親愛的“年份酒”，求求你驗明正身！

　　⊙賄賂丑聞　2007年9月，家樂福8名肉類采購負責人因收受供貨商黑錢被警方抓捕。

　　看到這樣的新聞千萬不要驚詫，這也許只是商業(yè)賄賂黑幕之一。面對這樣的新聞我們無話可說，這是業(yè)界期待很久的“掃黑行動”。 在此只是希望打擊商業(yè)賄賂的風暴來得更加猛烈一些，毫不留情的斬斷那一雙雙黑手，摧毀那一切不合理的“潛規(guī)則”。

　　莫伸手，伸手即被捉！

　　規(guī)·道

　　火車又要提速了！據(jù)說300公里/小時是目標。軌道改造成了火車提速的首要課題。

　　軌道之于火車的重要同樣適合于規(guī)矩之于社會。俗話說沒有規(guī)矩不成方圓，規(guī)矩保證和諧，規(guī)矩促進發(fā)展。人們常說“你可不能壞了規(guī)矩！”看來，規(guī)矩之劍歷來高懸。

　　⊙降稅了　據(jù)《中華人民共和國企業(yè)所得稅法實施條例》規(guī)定，從2008年起，企業(yè)所得稅法定稅率從33%降為25%，企業(yè)發(fā)生的符合條件的廣告費和業(yè)務宣傳費支出，除國務院財政、稅務主管部門另有規(guī)定外，不超過當年收入15%的部分，準予扣除；超過部分，準予在以后納稅年度結轉(zhuǎn)扣除。

　　降低企業(yè)所得稅率對中國食品廠商來說無疑是個利好消息，尤其對茅臺、瀘州老窖、匯源、蒙牛這樣贏利能力很強的行業(yè)龍頭企業(yè)更是好上加好。可也有人為此焦慮——都說稅率高了中小型企業(yè)難受，稅率降了恐怕中小型企業(yè)更加難受。因為大企業(yè)自己可用資金充足了，在市場和品牌建設的投入上就會增加，尤其是宣傳費用支持在適當比例之內(nèi)不計入年度收入，在這方面，對中小企業(yè)來說是個不小的挑戰(zhàn)。如何迎接稅率之變，真不是個小問題。

　　可以預見的是：未來一段時間會有更多的食品品牌為“新聞聯(lián)播”報時。

　　⊙召回制　2007年7月24日，《食品召回管理規(guī)定》經(jīng)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局局務會議審議通過，并于8月27日公布施行。該規(guī)定公布了食品安全危害調(diào)查和評估的主要內(nèi)容、召回步驟和相關處罰方法。

　　食品屬于快消品，都說售后服務難，甚至談不上售后服務。《食品召回管理規(guī)定》提醒我們，“召回”就是售后服務之一。這又是一次相關職能部門為消費者權益負責的“民生”行為，也是“有錯就改”的人生處事原則在食品行業(yè)中的借用，同時體現(xiàn)了整個社會對提高企業(yè)誠信度的重視。

　　你到底“召”還是“不召”？！從此有章可循。

　　⊙保護名酒　2007年11月7日，國家發(fā)改委和商務部聯(lián)合頒布《外商投資產(chǎn)業(yè)指導目錄(2007年修訂)》，該目錄要求外商投資黃酒與名優(yōu)白酒生產(chǎn)必須是“中方控股”，首次對外資進入這兩個產(chǎn)業(yè)進行了明文限制。

　　《食品商》在2007年6月“中國白酒痛失拐點”的特別報道中就明確提出：中國應該立法限制或禁止外資進入如名優(yōu)白酒、黃酒、中藥等中國傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。很高興看到《外商投資產(chǎn)業(yè)指導目錄(2007年修訂)》的出臺，希望還能上升到“法律”的高度。

　　我們絕對不能忍受喝Made in France、Made in USA的某黃酒、某白酒，甚至某阿膠膠囊。

　　⊙拒絕傍大款　2007年，國家工商總局啟動了《商標法》第三次修改工作，“傍名牌”問題則是這次修改工作的“重點論證課題之一”。屆時，對市場上的種種仿冒行為、虛假宣傳的“傍名牌”行為將有嚴格界定。

　　從傍大款到傍名牌，“傍”字在人們的心目中都沒有什么好印象，要么是不勞而獲，要么就是狐假虎威，總之讓人不齒。傍大款是個人生活作風問題，其危害性只是有點敗壞社會風氣，而傍名牌不但傷害了真名牌還傷害了我們可愛的消費者。如今該法已提上重要議程，不能不說是一件值得高興的事，真希望能借助法律法規(guī)的大棒把“傍”之行為全給滅了。

　　別“傍”我，小心踩雷！

　　⊙新國標　經(jīng)過修訂的葡萄酒國家標準已于2008年1月1日起在生產(chǎn)領域正式實施，并由推薦性國家標準改為強制性國家標準。

　　標準是好的，對消費者最實惠！葡萄酒的國家標準讓人等待了很久，從推薦性標準改為國家標準卻來得較快，這也充分體現(xiàn)有關職能部門辦事效率的日益提高，贊一個！可再好的標準如果執(zhí)行不到位，最多也只算是篇漂亮的“白話文”。因此，除了市場監(jiān)管部門要加強執(zhí)行力外，還需要葡萄酒大企業(yè)們帶頭樹立配合執(zhí)行國標的好榜樣，把企業(yè)的行業(yè)責任感和社會責任感發(fā)揮出來，說不定新國標中還有財富新機會。

　　2008，讓我們一起跳跳國標舞、喝喝國標酒吧！

　　⊙解鮮令　國家質(zhì)檢總局與農(nóng)業(yè)部日前聯(lián)合下發(fā)《關于加強液態(tài)奶標識標注管理的通知》，首次在牛奶標“鮮”問題上作出明確規(guī)定：企業(yè)用復原乳做原料生產(chǎn)液態(tài)奶，要標注“復原乳”，以生鮮牛乳為原料，經(jīng)巴氏殺菌處理的巴氏殺菌乳標“鮮牛奶/乳”。該通知于2008年1月1日起全面執(zhí)行。

　　“鮮”的禁與不禁只為一紙公文。禁與不禁又是為什么？是為了平衡企業(yè)的利益得失還是真的是在為消費者著想？個中原由不得而知。當中國人逐漸開始有點喝奶強身的意識時，又被拋進鮮與非鮮的迷霧里。蒙牛的口號是“每天一斤奶，強壯中國人！”聽上去倒很震撼，可喝什么奶才能強壯卻不明白？潘剛又說“伊利讓你和劉翔一樣強！”我只覺得劉翔跑得飛快，就是沒有發(fā)現(xiàn)他的“強”！與其空喊其“強”，不如來點“什么奶營養(yǎng)健康，什么奶適合‘我’喝”的常識普及。

　　作為一名合格的奶品消費者，2008年您必須弄清三件事：一、奶和乳的區(qū)別；二、鮮和不鮮的差距；三、中國乳/奶品品牌，除了蒙牛、伊利還有光明和其他企業(yè)的。